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竹笋香菇汤

时间:2009-01-04  来源:网络  

菜系:四川菜

    原料:

    香菇25克,竹笋15克,金针110克,姜5克,味精1克,精盐3克,清汤300克。

    制作过程:

    1、香菇泡软去蒂切厚丝,姜切丝,金针洗净后打结,竹笋剥皮切厚丝;

    2、竹笋、姜丝放汤锅中加适量清水,煮沸15分钟,再放香菇、金针煮5分钟后精盐、味精即可。


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