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沙参心肺汤的做法

时间:2009-01-04  来源:网络  

主料: 猪心肺1具;

  辅料:沙参15克、玉竹15克、盐3克、味精1克、葱25克

  制作:

  1)将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用;

  2)心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,同沙参、玉竹一起下入砂锅,葱洗净入锅,加清水适量,先用武火烧沸,移火炖1个半小时;

  3)待心肺熟透,加味精、盐调味即成。



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