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小煎鸡的做法

时间:2009-01-04  来源:网络  

色香味:外焦里嫩,鲜咸宜人

  主料:鸡脯肉150克

  辅料:冬笋100克,泡辣椒、芹黄25克

  制作:

  1)鸡肉切条,用盐、水淀粉上浆;

  2)水淀粉、料酒、盐、胡椒粉和醋在碗中兑成味汁,用花生油将鸡条炒散,放入葱姜、蒜片和泡辣椒,炒出香味后放入冬笋条、芹菜,下入兑好的碗汁,翻吵几下即成。



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