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川式尖椒爆牛蛙的做法

时间:2009-01-04  来源:网络  

主料:牛蛙适量
辅料:青红椒圈
做法:先将牛蛙去皮,划成块,去味,锅内烧油,将牛蛙划起,炒姜、葱、蒜、野山椒,豆豉出香味时下牛蛙、青红椒圈、下味料盐、味精、鸡精、料酒、白糖、白醋 、胡椒面、香油,勾芡、起锅、装盘即可



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