老鼠偷食竟视而不见 TTC一面包店照卖烤制食品

　　日前，多伦多一位学生在地铁站一面包店发现老鼠啃食奶酪，遂将抓拍图片交给店方，谁知店方竟不予为意，继续兜售食品。

　　上周六晚上，百年纪念学院(Centennial College)20岁学生马尼沃斯基(Borys Machnikowski) (Borys Machnikowski)在Warden地铁站的Bakery on the Go面包店里看见一只小老鼠偷吃奶酪卷。他将拍下的这一画面交给店员看，但店员不以为意继续出售奶酪卷旁边的食品。

　　出于对公众安全的担忧，马尼沃斯基和几位朋友想方设法将此事公之于众。他们联系了公共卫生官员，通知了媒体，还张贴传单警告购买食品的顾客。

　　马尼沃斯基说，在面包店里看见老鼠已经够让他们惊讶了，尤其是在TTC车站里，但更让他们惊讶的是店员处理投诉的方式。他说店员“冷漠地看了他一眼”，然后把这盘奶酪卷撤了下去，继续卖同一展柜里的面包。

　　于是这几位学生提醒购物的顾客，给他们看拍到的照片。一位经理叫他们离开。“他只说‘这是地铁，当然有老鼠。怎么了？’”马尼沃斯基说。

　　据这家面包店的DineSafe档案记录，它在2008年因为违规经卫生检查后被准有条件通过(conditional pass)，两天后又完全通过检查。

　　此次，这家面包店在周一又被准有条件通过，检查发现它违反5条规定，包括未能预防食品污染以及未能充分防治害虫。多市公共卫生经理陈德明(Jim Chan)表示监察员未发现“明显鼠害”的证据，不过地板上有鼠粪。他说该店老板被严厉“训斥”，卫生部门将在48小时内再次检查。

　　不过马尼沃斯基说TTC应该更加积极地保证其食品安全。