华裔主教体验饥饿滋味 吁给穷人百元食物津贴

　　早餐：白粥;午餐﹕2片涂有花生酱的面包;晚餐：吞拿鱼意粉加蘑菇汤。这是多伦多圣公会余天锡主教在昨天参与一项名为「将食物加入预算」(Put Food in the Budget Campaign)宣传活动的食谱。

　　在过往从未品尝过饥饿滋味的余天锡主教，昨天在接受本报采访时，深有感触地说：「吃饭的时候感觉饱了，但两个小时后便饥肠辘辘，肚饿的滋味真不好受。」

　　该项名为「将食物加入预算」的宣传活动，是由「安河社会规划网络」和「站点小区食物中心」联合发起的，已从本月4日起在安河各地的小区同时开展，并将在今天结束。其目标就是敦促安省政府立即采取行动，为省内依赖社会福利金过活的人士，提供每月100元的健康食物津贴。

　　邀公众依采购清单预备3餐

　　上述宣传活动向省内的公众发出邀请，迎接一项名叫「做算术」(Do the Math Challenge)的挑战。每位参与者将获得一份采购食物的清单，他们必须根据该份清单上罗列的食物来安排整整3天的一日3餐。

　　该份食物清单由下列多种食物组成，包括：2盒卡夫通心粉、3小盒果汁、2小罐罐头汤、1个薯仔、1个洋葱、1夸脱牛奶、1条面包、在3只鸡蛋或1小瓶花生酱或175克的罐装吞拿鱼、鸡肉或火鸡肉中任选两样、2小罐罐装蔬菜或1小罐罐装蔬菜加罐装水果等。

　　余天锡主教已从本周二开始，根据该份食物清单上罗列的食物来安排一日3餐，昨天是他参与上述活动的最后一天。他告诉记者，该份食物清单实际上就是安河各地的食物赒济库分派食物的清单。

　　他指出，从该份清单的内容来看，米饭或面包等淀粉质的食物分量较为充足，但肉类、蔬菜和水果等新鲜食物明显不足。以他昨天的食谱为例，早餐是没有任何配菜的白粥，尽管他一连吃了两碗粥，还是很快就感到肚饿了。

　　他表示，从今天起他便可以恢复正常的饮食，今天的早餐还是白粥，但至少要添加一只鸡蛋来补充营养。

　　余天锡主教说，据他所知，多伦多圣公会教区共有200多人接受了该项名叫「做算术」的挑战，亲身体验饥肠辘辘的难熬滋味。

　　他颇为感慨地说：「当那些依赖于社会福利金过活的人士，亲眼目睹其他人过物质丰裕的生活，他们心中的感受又将如何?」与其他参与者一样，他将在为期3天的「贫困生活」结束后，致电所在选区的省议员，敦促省府立即采取行动，为领取社会福利金的人士提供每月100元的健康食物津贴。

　　在安河，一名依赖于社会福利金过活的人士，每月仅可领取585元。他们在缴付房租后，剩下的钱少得可怜，不得不购买最廉价的食物，根本无力保持健康的饮食习惯。

　　赖福利金过活难温饱

　　而根据2009年安河饥馑报告(Ontario Hunger Report 2009)所发表的统计数据，在向食物济库求助的安河家庭中，不购买牛奶或奶制品的比例高达63%;不购买蔬菜和水果的比例更高达72.4%。上述统计数据揭示︰当人们没有足够的金钱时，健康的饮食成为他们被迫削减预算开支的首要项目。