中国10%大米镉超标 有毒大米尚未流入加拿大

　　食品安全问题近来常占据各个媒体的大幅版面，「中国内地10%的大米镉超标」的新闻在消费者当中引起不小的反响，本地食品进口商及超市经营者表示，本地市场上的中国大米来自东北，相对安全。

　　大米镉超标的新闻起源于南京农业大学农业资源与生态环境研究所进行的一项调研，主持调研的潘根兴教授向中国媒体澄清说，镉超标仅指所研究的抽样产品，超标的一大原因是土地遭受污染。城市市场上的品牌大米一般都有自己的基地，对土地污染的检控比较严格，那么质量应该也有保障。他还表示，酸性土壤种植根系发达的超级杂交稻，比常规稻更易吸收镉。中国南方酸性稻田分布很广，北方以中性和微碱性土壤为主，北方稻米相对安全，东北大米极少存在重金属污染。

　　经营食品进口的吉利贸易集团公司董事长李倩表示，据他了解，本地的长米(线米)基本上从泰国进口，因为泰国米口感好，价格又便宜。而圆米来源于美国及中国北方，如市场上常见的黑龙江大米和东北大米。他认为本地市场上应该没有销售中国南方产的大米。李倩同时向消费者介绍了东北米与美国圆米在口感上的区别，他说两者煮成米饭后口感相差不大，但熬粥就有明显的区别，东北米黏度大，熬成粥较黏稠，而美国圆米熬的粥汤米分开，汤是汤、米是米。

　　华盛集团的东主李贵先也证实了李倩的说法，表示本地超市经营的圆米来自美国和中国东北，线米则以泰国香米为主，因此本地消费者可以放心食用。