麦当劳宣布斥巨资十亿加元整修所有加拿大分店

　　周三，麦当劳宣布将斥资10亿加元整修所有加拿大分店，给消费者提供更舒适的环境，以便能吸引更多的消费者。

　　明年，这家速食巨头将花费巨资装修1400家分店，撤掉内部的塑料装潢，取而代之的是皮革家俱、等离子电视机以及崭新壁炉。

　　今年早些时候，麦当劳总部宣布在美国实施整顿计划，随后周三该措施出台。据悉，加拿大每年速食产业值达190亿加元，此举是为了应对消费者不断变化的消费习惯。消费者越来越喜欢去星巴克咖啡店，那里提供沙发以及免费得无线上网服务。

　　麦当劳加拿大地区首席执行官John Betts称，“消费者喜欢在餐厅呆得更久些，他们一边享受美食，一边从忙碌的生活中放松下来，因此我们的餐厅需要提供比过去更多的服务”。

　　Betts透露，加拿大分店的新设计仿照澳洲和欧洲部分地区的麦当劳店。多伦多和蒙特利尔区分店的装修已完成，目前这些装修过的分店吸引了许多消费者。分析家称，速食餐饮行业的年增长率一般为2%至3%。

　　Betts还透露道，分店整修让餐厅看起来更加舒适，更加吸引人，同时也能促使厨师们做出新的美食，竭力让消费者满意。另外，也能让分店中麦当劳食品更畅销，例如水果冰沙(fruit smoothies)、酥皮糕点(pastries)和高档拿铁咖啡(lattes)。

　　另据麦当劳总部称，此举是为了响应消费者和分店的意见反馈。装修分店是麦当劳与时俱进，维护其传统流行地位以及发展健康、时尚餐厅的举措。

　　与此同时，装修完毕的分店也引入了新的菜单，例如燕麦粥(oatmeal)、烤鸡肉包(grilled chicken wraps)，提供无线上网服务。本月，麦当劳加拿大分部表示，将通过增加草莓酸奶(strawberry yogurt)和31克100卡路里热量的牛排来改善儿童快乐套餐(children''s Happy Meal)。

　　恒达理财(Edward Jones)零售分析师Brian Yarbrough表示，当前加拿大速食行业竞争激烈，对于麦当劳来说，这个跨国界、包括咖啡馆在内的改造，是正确的商业举措。此举有助于麦当劳更好适应不断变化着的消费口味。

　　他分析称，“零售商一直期待改造，向前发展。如果你的服务不领先，你就会失去消费者。但是改造能吸引新的消费者，并留住他们。”

　　他称，和麦当劳美国的速食市场相比，加拿大的麦当劳市场不可同日而语，虽然暂时不能削弱Tim Hortons咖啡的主导地位，但是麦当劳总部正竭力发展加拿大市场。

　　Tim Hortons咖啡称，麦当劳正全力占领大片利润丰厚的早餐市场和快餐市场，应对激烈竞争，他们将保卫其在加拿大咖啡市场的领导地位。

　　过去两年半的时间里，麦当劳为抢走Tims咖啡消费者，共免费提供了5000万杯咖啡。目前Tims占领者早餐市场的45%的份额。

　　事实上，麦当劳并不是唯一一家通过装修来吸引顾客的商家。

　　6月，加拿大Soul餐饮公司，即安省、卑诗省200余家KFC运营商宣布“积极装修的意向”，但未透露更多信息。

　　汉堡王(BURGER KING)已将其普通的快餐店内部装饰了树形吊灯(chandeliers)、电视屏幕以及开设了汉堡包专柜(burger bars)，以此帮助其12000家分店吸引更多的消费者。

　　于此同时，一些加拿大商场和零售商也出台了他们的2012年改造计划。