热狗档准卖多元食品 多伦多街头食品新政生效

　　多伦多市议会昨天全票通过对市府街头食品政策的调整。新政策即时生效。多伦多街头的热狗车，将很快有机会一改热狗香肠的老面孔﹐向市民提供一批新的食物。

　　人们可以期待的新街头食品包括﹕包装的沙律和坚果﹔整颗的水果和蔬菜﹐包括烤玉米﹔预製的素叁文治﹔涂奶油、人造奶油、花生酱或果酱的麵包圈﹐以及茶和咖啡等。

　　热狗车东主还可以扩大食品单﹐但他们需要首先获得多伦多公共卫生局的批准。

　　卫生局质素保证经理汤姆森(Sylvanus Thompson)昨天称﹐他们对东主申请批准与否﹐关键是看他们的食品车是不是有能力安全储存食品。

　　她说﹕「比方说，你打算出售变质风险较高的食品﹐如鸡蛋沙律﹐但你的车上没有保持低温的设施﹐我们将不接受你的申请。」

　　多伦多市议会通过新政策后﹐多市街头食品将不会只得热狗。

　　市议员科尔昨天称﹐议会今次是走出第一步﹐而他希望市府的步子更大﹐「真正打开市场」。

　　不过﹐扩大食谱目前仅限已获牌照的热狗车东主，新的许可尚未发放。

　　市府的确打算进一步开放街头销售的食物﹐已经组成一个「街头食品销售工作小组」﹐该小组目前正在调研﹐希望到10月提出报告。

　　多市街头食品扩展的道路﹐走得并不顺利。2007年﹐省府放鬆对街头食品的监管后﹐多伦多市政府曾经进行过一个名为a la Cart多元族裔小食的试验计划。

　　但当时制定的规定甚多﹐其中最突出的是一辆笨重无比的食品车﹐虽然保温有保障﹐但搬运很困难﹐成本又高。种种限制﹐令到试点中大部分东主都无钱可赚﹐市府最后只得终止运作﹐试验以失败告终。