史上最牛逼的超市来多伦多了

　　当我们还在大统华、Whole Foods里流连忘返的时候，有这样一家超市已经迅速在全球范围火爆起来——它开在纽约曼哈顿的50,000呎分店每天都会吸引客人们大排长龙，恨不得要买票进场;据说，仅仅这一家分店一天的人流便可达到12800人，一年的销售额超过8500万美元!

　　这家超市名叫——Eataly!

　　看名字也能猜到，这家超市最早起源于意大利，第一间分店于2007年在都灵正式创立。之后短短几年，Eataly强势进驻了纽约、芝加哥、日本东京、巴西圣保罗、土耳其、迪拜等地，并迅速拥有了一票铁杆粉丝和超高的人气。

　　多伦多分店：背景超牛

　　其实大约去年这个时候，Eataly就曝出即将进军加拿大、并把多伦多选作第一站的消息，不过相关细节迟迟没有确定。

　　近日，Eataly集团创办人兼主席Oscar Farinetti正式宣布，将与拥有Loblaws、大统华、Shoppers Drug Mart、Holt Renfrew等店的零售业巨头韦斯顿家族(Weston Family)合作，趁着“Whole Foods等超市纷纷扩张”之际，在多伦多开设加拿大第一家Eataly分店。

　　那么这家被称作“超市界奇葩”的Eataly到底有啥过人之处呢?小编这就为大家盘点一下。

　　一间超市，竟有15家餐馆?!

　　小伙伴们可能会说，现在超市、餐馆合二为一已经不是什么新鲜事了哦，IKEA、Costco和大统华都有用餐的区域!不过，Eataly推崇的“食文化”更精致，更慢慢慢慢慢。

　　最近，Eataly和Weston两家公司对Yorkville地区进行了考察，尤其是Holt Renfrew附近的区域，令人猜测也许这里会成为将来的店址!

　　以意大利罗马的一间分店为例，水果、蔬菜和鱼类都产自本地农场，连冷冻柜都没有，披萨和面包都在木头生火的烤箱里慢火烘焙，芝士是用新鲜牛奶制成的，就连啤酒都是现场手工酿造的。这家Eataly

　　坐拥15家开放式餐厅、酒吧、冰激淋店和咖啡馆，每一个小店都有自己擅长的美食，并且每一个小店都开设在相关的货架附近。

　　看到这里，小编真的想感叹一下，如此“用户体验”，真的是做到极致了!

　　不想开设课程的图书馆不是好超市!

　　在Farinetti看来，Eataly的初衷其实是“教育”，不仅教授客人们与美食有关的一切，而且教授一种独特的生活方式。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/