“当初只是想跳舞。”
地理信息系统专业毕业的Cathy和从事土木工程行业的朋友成立了一个舞蹈团队。从建团至今，团队多次受邀表演，同时参与一些商演活动，还开办了舞蹈班，让姑娘们的“港漂”生活更丰富。“香港是一个机会多、成本高的城市，身边的小伙伴都很优秀，更容易做出成绩，但市场有限。而且香港的娱乐圈实在混不起，”Cathy表示目前团队尚未找到经纪人，自己将会回内地寻找一些机会，“在两岸三地都留名，是我的梦想。”图为Cathy(左一)携团队为某个奢侈品牌表演。
“在香港不是什么人都能去创业的，需要一定的基础和经验。”
学习心理学专业的冰冰是一个湖南姑娘，在毕业后却毅然选择开一家湘菜馆，她说：“从小吃湘菜吃到大，吃出了感情，想把经典的湘菜口味带到香港。”尽管在香港创业很辛苦，但她认为通过这个平台，认识了很多卧虎藏龙的人才，所收获的远胜过做一个无名“打工仔”。图为冰冰在自己的湘菜馆里。
“在香港做陕西美食，一方面是种机遇，也是一种风险。”
来自陕西的Neil来到香港后非常怀念家乡美食，在对周围“港漂”群体进行调研后，发现肉夹馍和凉皮在香港有很多热爱者，于是便开了香港唯一一家陕西小吃店。Neil坦诚，香港政府对创业者的支持力度并不大，整体创业环境不佳。“继香港之后，我们会开拓澳门，新加波和马来西亚这些海外市场，然后会从深圳渗入内地市场。”Neil说。图为Neil和合伙人在厨房制作肉夹馍。
“能够和男朋友一起开创事业，过程很开心。”
80后港漂女生Kellyn和香港男友开了一家面包店，这对跨境情侣在港漂创业团队中是少见的组合。目前，他们的面包店在香港发展到了2间实体店及1间工厂。创业前的Kellyn就职于一间大型企业，工作都是照规矩办事。“但有时你选择生活，有时生活选择你。”Kellyn说在一次坎坷的跳槽经历后，她选择了出来闯荡。Kellyn表示，香港的创业成本高、竞争大，尤其是像食品餐饮之类的传统行业很难做出新意，在铜锣湾和尖沙咀，每天都有新的面包店在开，每周也都有店铺关闭。“未来会考虑将门店开到内地，毕竟中国内地才是一个巨大的市场。”Kellyn说。图为Kellyn和男友在自己的面包店里。
“我喜欢参加派对，也喜欢让派对变得更有味道。”
派对美食家，在内地属于“稀缺专家”，但在中西文化交融辉映的香港，派对文化却衍生了许多与之相关的行业。平面设计专业出身的港漂Yin在毕业后去了瑞士，之后又回到香港。做过市场和公关，最后她决定开一家自己的公司，专心做“简单、漂亮”的派对食物。图为Yin为某个派对准备食物。
“香港是个创业的好地方，做餐饮成功却是非常难的。但我偏偏想挑战自己。”
“港漂”Andy和Ryan于2013年在香港开了一家中式餐馆，经营“中国味道”，如烤鱼、麻辣香锅、小龙虾、烧烤等菜式。目前，光顾参观的客人中大陆顾客占六成，Andy说：“现阶段香港本地人对烤鱼这类菜式接受度不高，但我们努力把口味做好，自然会有人喜欢。”图为Ryan为客人上菜。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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