寿宴“爆桌”
13眼土灶煮了36小时
记者看到，西彭镇大西竹路的一条背道上，160多张餐桌搬上了街道，数名帮忙的男男女女穿梭在席桌间，放凳子、搭桌布、摆碗筷……
杨李氏家楼下背街后面的一片空地上，临时垒起的13眼灶台，正在紧张地烹饪着各式佳肴。据厨师刘庄介绍，前天开始，这13眼灶台就没有空过，10多个厨师已忙碌了36个小时。
“计划没有变化大。原计划每桌一条鱼，开始买了200条，结果第二轮就不够了。我经常在乡村办席，如此成倍‘爆桌’的情况，还是第一次。”刘庄说，办宴席实际桌数大大超过计划桌数的情况，在他们行内就叫“爆桌”。
记者现场还看到了，这次寿宴的烹饪料单：猪肉500斤、大米500斤、寿面300斤、鸡170斤、鸭子200斤、鲜鱼200条……
110岁杨李氏
是九龙坡区最高龄寿星
杨李氏是九龙坡区最高龄的寿星，也是我市仅有的几个110岁女性，属于最高龄老人。
据老人的幺儿子杨大明介绍，他母亲110岁生日本来是9月22日，但每年这个时候重庆的天气都很热，老人受不了。自从老人家100岁以后，每年都有很多人前来“沾寿缘”。今天，特地提前到“五・一”之前来办，图的就是有一个不冷不热的好天气。
食药监局
菜谱中海鲜一律取消
杨李氏老人的幺儿媳妇殷学芬告诉记者，民间办席是要报有关部门审批的。最先，她向居委会、村里报告，计划办50桌，保持老人家100岁生日时的规模。村委会说，肯定不行。因为老人家是名人了，远远近近的人都要来。家里商量后，以80桌的规模，上报镇政府；镇政府还是认为，容量不够，家里商量按照老人一岁一桌的规模，办110桌。最后向派出所报告时，派出所认为110桌也是没办法容纳的，家里才调整到150桌的规模，最后报九龙坡区食药监局。
“最后我们把菜谱报到食药监局后，他们立即帮我们修改了菜谱。原来计划的虾、蟹等海鲜一律取消，全部改为家常热菜。今天，他们专门派了4位食品卫生监督执法人员，现场为食品安全保驾护航。我们根本没有想到，150桌的规模依然不够，最后‘爆桌’到300多桌！”殷学芬说。
民警现场执勤
300斤寿面一抢而光
办110岁大寿，杨李氏是九龙坡历史上的第一人。早在几天前，消息不胫而走，区内的陶家、白市驿、铜罐驿等地的人来了，区外江津、璧山、綦江的人也来了，最远还有来自新疆的。
当地政府把杨李氏110岁生日庆典，当成了一次重大民间活动予以高度重视。据悉，当地政府还专门制定了安全预案。昨天，西彭镇派出所派出13位民警、协勤现场维持秩序。
根据当地风俗，生日的头一天晚上要吃长寿米面。据殷学芬介绍，前晚上，就有很多人赶来吃长寿面。开始准备最多50桌，没想到一下子就增加到110桌，300斤寿面被一抢而光。。
寿宴对号入座
合影长队排到楼下
昨天的寿宴从中午正式开始，为了保持寿庆现场的正常秩序，除了派出所增派警力外，还对所有席桌都编了号。客人来了也是先签到领号拿票“对号入座”。
12点，拜寿典礼开始。110岁寿星杨李氏带着大红花、穿着喜庆的红色对襟唐装，端坐在宴会主席台上。在司仪的主持下，老人的儿子、儿媳、孙子，以及众多前来想沾沾喜气的人，纷纷上台，叩拜老寿星。
拜寿完毕，大家都想看看老寿星，沾沾她身上的喜气，让自己也健康长寿，以致老人在离开庆生现场，准备回屋休息时，大家的热情让坐在轮椅上的老人“寸步难行”。
“请让让、请让让……”老人的几位孙子当起了开道官，招呼着亲朋回到位置上，希望能给奶奶留条回家的路。以致只有20米长的路，老人的后辈推着她竟然走了10分钟。老人家回到房间后，客人们仍然排着长队到老寿星的床前合影留念，长队从三楼一直排到楼下，合影一直持续到下午五点多钟。
到记者发稿时，殷学芬告诉记者，虽然有300多桌，但秩序井然，连一个碗也没有摔坏。
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