一学就会:零厨艺也能打造的过年大菜 卤水五花肉

　　刚开始只是因为偷懒，把整块肉焯水之后就那么扔进卤水锅里。。。

　　只是没想到，一大块肉它可以熟的那么快，味道可以那么好~

　　外层是浓郁的各种香味，又鲜又辣，里面却最大程度的保持了肉本身的鲜味，不但鲜，还非常的嫩。

　　肉看着油汪汪的，其实吃起来并不腻，小家伙们平时不吃肥肉，这会儿却可以吃一整块。

　　猪哥还提议把装卤水的锅一起带去仙居，说随时可以再煮，而且又方便。

　　肉做好之后你可以马上切块吃，或者切成薄片，用青蒜，甜椒什么炒一下，

　　又或者你可以切成自己喜欢的大小，再做一个自己喜欢的芡汁淋在上面。

　　喜欢外面香辣刺激，里面鲜嫩的可以跟我一样在外面浇上辣椒油。

　　总之，一切可以随你的喜好来，因为本身它就已经非常好吃，怎么搭都能带给你惊喜。

　　还有，如果你是厨房菜鸟，那么，煮上这么一块一招可以搞定的肉，绝对可以让大家对你刮目相看。

　　如果你是厨房高手，过年要做那么多菜，也总有你忙不过来的时候，那么，选上一块上好的五花肉，焯烫一下，扔进卤水锅，设定好时间，接下来你就不用管了。

　　其实这次我一次性买了两斤多的肉，主要这肉是农家猪，而且肥瘦正合适，最适合拿来做这道菜，所以一次多卤一点也无妨。

　　等下就准备用准备剩的肉给小的们做肉卷饼。

　　需要的主辅料有：啤酒4听、十三香料一包、生姜数片、生抽60ML、老抽20ML、白糖20克加拿大华人网 http://www.sinonet.org/