实拍“茹毛饮血”的潮州生腌海鲜 你敢吃吗(组图)

　　蚝仔烙

　　去到潮洲人的餐厅，看到大家吃生腌海鲜吃得不亦乐乎，外地人，你是否有胆量尝试一番呢?

　　煎九肚鱼

　　生腌血蚶腥味较重，烹制时多用开水一烫即起，以蚶肉还带血为佳，尝一下，蚶肉很鲜美，原来“茹毛饮血”并不如想像中可怕。

　　卤水

　　对于不惯吃海鲜的人来说，吃生腌血蚶的确有点“吓人”，不要说壳里溢满的血水，光看名字已让人抗拒!

　　鱼饭

　　可潮汕民间有“血蚶补血”一说，“血才是血蚶的精华啊!”。

　　杂鱼堡

　　酸菜炒猪肚加拿大华人网 http://www.sinonet.org/