Facebook创始人自我挑战:只吃自己亲手杀的肉(图)

　　Facebook创办人朱克伯格（ Mark Zuckerberg）爱接受挑战，每年都为自己订下「自我挑战」目标，继前年学中文、去年每日结领汰后，今年的挑战是只吃亲手宰杀动物的肉，令自己吃得更负责任。

　　由于饮食习惯改变了，朱克伯格现在「基本上」成了素食者，但他强调自己不反对吃肉，只是他在吃肉前，须清楚知道那被宰的动物来自何处，并由他下手宰杀。

　　他接受美国《财富》杂志访问时说：「很多人已忘记，你能吃肉，是因为有生物为你而死。所以我的挑战目标，是令自己不要忘记这一点，并为所拥有的一切感恩。每日都吃着好东西，很容易令我们感到理所当然。」他指这项挑战是好经验，现在吃得较以前健康，并学习了更多有关可持续农业及饲养动物的知识。

　　教他吃自己宰杀的牲畜的，是加州硅谷著名厨师库尔（ Jesse Cool），除了给他介绍当地农民，还指导他如何更人道地宰杀动物。他第一亲手杀掉的动物是龙虾，方法是将放入沸水内。他说：「最有趣是，一段时间没有吃海鲜或肉类后再去吃，感觉很特别。」

　　之后，他在 facebook网页向 847名「朋友」宣：「我刚杀了一猪和一羊。」体形较大的动物死后，会送交屠夫将肉和内脏切出来后再送到朱克伯格的家，让他跟女友煮来吃。

　　令朱克伯克有这项挑战念头的，是去年他家中一次朋友聚会。当时食物中包括一烧猪，他的朋友都说，他们爱吃猪，却不会去想那猪原本是活生生的。他听到后觉得这种想法不负责任，启发了他决定只吃自己宰杀的动物。