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一家三口吃剩菜致癌? 9月“科学”流言榜发布!

www.sinoca.com 2015-09-28  法制晚报  [复制链接]  字体:

  “每月科学流言榜”由北京市科学技术协会、北京地区网站联合辟谣平台、北京科技记者编辑协会共同发布,得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会的支持。

  1流言:女人吃木瓜能避孕吗?

  来源:木瓜里面含有叶酸,叶酸是怀孕前必须吃的,所以从这个角度来说,女人依靠吃木瓜来避孕,这想法是跑偏了。有读者问:“女人吃木瓜真的可以避孕吗?”

  真相:从逻辑上来说,假如木瓜真的能避孕,那么必须满足至少以下四项条件中的一项:

  1、杀灭卵子;

  2、杀灭精子;

  3、阻止卵子与精子见面;

  4、阻止受精卵在子宫着床;

  这些营养成分中,值得注意的是叶酸。我们知道,女人在怀孕之前要吃一段时间的叶酸(主要是为了防止胎儿的神经系统畸形),所以,叶酸这种好东西怎么会杀死卵子呢?(当然也不能阻止卵子与精子见面。)女人依靠吃木瓜来避孕,这想法是跑偏了。

  为什么会出现木瓜能避孕的传言。起因在于木瓜之中含有木瓜苷,所谓苷又叫做配糖体,是由糖或糖的衍生物,如糖醛酸等与另一非糖物质通过糖的端基脱水形成的一类化合物。木瓜苷在人体中代谢以后的产物会导致女性的子宫收缩,引起女性流产。但是,流产并不等于避孕。避孕的底线是不让受精卵在子宫里着床。而流产是受精卵已经在子宫内着床,这二者有本质的区别。

  2流言:用双面胶能从ATM机中粘出钞票?

  来源:“如何快速成为第二个马云?我来教你,把你的每张钞票正反面都贴上双面胶,然后一张一张的把它存进ATM自动取款机里,记住,是一张一张的存,存好之后再把里头的钱取出来,你会神奇的发现有时候取一百吐出来了两百甚至三百!”这是最近在qq群与微信圈里经常流传的一个传言。

  真相:在技术上,这种用双面胶把钱从ATM机里粘出来的方式真是可以实现的吗?对于这个问题,取决于您遇到的是什么型号的ATM机。最先进的 ATM机读取被放入的纸币的可视光图像,读取被放入的纸币的红外线反射图像和红外线透过图像,这些图像会被甄别,如果钞票上写了字或者涂了双面胶,这些钞票的图像是模糊的,也就会被ATM机拒收。当然,对于一些档次比较低的ATM机,则没有这些图像扫描功能,带双面胶的纸币还是可能混进ATM机的。

  下面我们假设您已经把一张带有双面胶的100元纸币存进了ATM机里。如果你把带有双面胶的钱存进ATM机里,最大的可能是它粘连了别的钞票,在出款的过程中被丢进废票箱里,最后由银行员工去人工处理。

  需要提醒的是,现在最先进的ATM机具有记录功能,可以记录取出的每张钞票左下角的冠字号码以及相应的交易流水号,在这种情况下,如果你把粘了双面胶的钱存进了ATM机,那么根据交易流水记录与钞票的冠字号码的匹配,警察很容易找到你,这是有金融犯罪的重大嫌疑,可能要坐牢的。

  3流言:兰花放卧室里会让人失眠?

  来源:有些兰花会释放出对甲基苯酚等有毒香气,长时间吸入会引起失眠。有读者问:“兰花放卧室里真的会让人失眠吗?”这是一个很广泛的科学流言,随便在网络上一查就可以看到很多类似的说法:那么,兰花放卧室里真的会让人失眠吗?

  真相:之所以失眠是源之兰花散发的香气。各种不同的兰花可以释放出烷类、芳烃类、烯类、卤烃类、酯类、醛类、酮类和其他类别等八大类不同的有机气体,这些气体的成分复杂,长时间吸入这些有机气体后,就好像新装修的房子里甲醛过量一样,人体无法顺利代谢这些有机气体,就会引起人体的神经系统官能紊乱,引起失眠。举个例子,有研究小组对一些兰花的香气进行过有机质谱的检测。检测结果表明,一款名叫“台北小姐”的兰花香气中对甲基苯酚的相对含量较高。

  如果想要种植兰花,需要注意两点,一是兰花尽量要室外种植,二是不要长时间吸入兰花香气。建议把兰花种植在阳台或者门前的花圃中,而不要把兰花放在卧室。因为人在卧室里睡觉的时间每天长达8个小时左右,长时间吸入兰花香味是存在健康风险的。

  4流言:吃菠菜豆腐汤引起肾结石?

  来源:有网友问:“经常吃菠菜豆腐汤容易引起肾结石吗?”菠菜是一种2000多年前原产于波斯的蔬菜,所以叫做“菠菜”就是取一个谐音。这菜在唐朝的时候从尼泊尔传入到中国,就得到广大中国人民的喜欢,怎么这菜就容易引起肾结石了呢?

  真相:原来,坊间流传,菠菜富含草酸,而豆腐富含钙,草酸与钙容易结合成沉淀为草酸钙,容易在人体的肾里形成结石。草酸又名乙二酸,在菠菜中是一种自己合成的有机酸。草酸本身是可以溶解在我们的消化液以及血液之中的,但是它容易与一些矿物质元素比如钙结合,形成难溶的草酸盐。每100克菠菜中的草酸含量为606毫克,这个含量是非常高的了。

  草酸进入人体后,一般首先是经过消化系统,然后再进入循环系统。消化系统包括食道,胃与肠等,而循环系统则包括淋巴与血液等。草酸在这两个系统中都会产生一定的影响。因此,这引起的后果是我们人体没有吸收豆腐中的钙。但这并不十分可惜,因为我们吃豆腐主要还是为了吃豆腐里的蛋白质,吃不到豆腐里的钙也就算了。当然做这个菜的时候,菠菜中的草酸可能比豆腐里的钙要多很多,也就是说整个汤里面草酸是过量的,这样就需要当心了。所以,菠菜豆腐汤还是能吃的。焯一下菠菜可以减少菠菜中50%的草酸含量,这是一种十分有效的方法。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/





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