爱尔兰猪肉发现致癌物质被下令全部回收 多国受影响

　　爱尔兰政府6日宣布，因怀疑受到二恶英污染，召回今年9月1日以后生产的所有猪肉制品。

　　现阶段，爱尔兰猪肉受到污染的原因和污染范围尚未查明。分析师认为，召回事件可能重创爱尔兰农业。

　　爱尔兰总理办公室6日发表声明说，卫生部门和农业部门吁请消费者勿食用今年9月1日之后在爱尔兰境内生产的猪肉制品，要求召回或就地销毁这些产品。

　　二恶英含量 超标80~200倍

　　声明说：“政府即日宣布，爱尔兰食品安全局6日下午对动物饲料和猪脂肪抽样检查，实验结果证实取样中存在二恶英成分。”

　　爱尔兰卫生和农业部门发现，生猪和猪饲料取样中的二恶英成分，达到欧洲联盟二恶英含量安全上限的80至200倍。

　　一名爱政府发言人告诉法新社记者，11月底例行检查中已发现混合饲料被二恶英污染。

　　二恶英是一种无色无味、毒性极大的脂溶性物质。它主要由森林火灾、工业燃烧和化学品处理而产生。猪食用二恶英污染饲料后，摄入的毒素主要聚集在脂肪。人食用含二恶英成分食品达到足够分量和时间后，罹患癌症危险增加。

　　英、德、法、意 欧洲多国受影响

　　爱尔兰总理办公室声明说，农业部和食品安全局官员正调查二恶英污染范围，锁定相关食品处理厂家和猪肉制品种类。

　　爱尔兰年产大约300万头生猪，其中近一半供应国内市场，另一半销往海外，是全球主要猪肉制品出口国之一。

　　爱尔兰猪肉制品主要出口英国、德国、法国、意大利等欧洲国家。美国、日本和其他一些亚洲国家也有进口。

　　爱尔兰生猪和猪肉制品最大出口市场是英国，2007年对英出口50多万头生猪，11.3万吨猪肉制品。对英出口的猪肉制品大约占爱尔兰当年猪肉制品出口总量的一半。此外，德国2007年从爱尔兰进口大约9000吨猪肉制品；俄罗斯进口6600吨；法国、意大利和部分东欧国家总计进口2万多吨。

　　英国食品标准局6日发表声明说，现阶段正密切关注形势，但表示，发出食品安全警报为时尚早。“从当前掌握的信息看，我们认为爱尔兰猪肉制品不会威胁英国消费者健康。”声明说。

　　二恶英

　　二恶英是一种无色无味、毒性极大的脂溶性物质。它主要由森林火灾、工业燃烧和化学品处理而产生。猪食用二恶英污染饲料后，摄入的毒素主要聚集在脂肪。

　　人食用含二恶英成分食品达到足够分量和时间后，罹患癌症危险增加。

　　影响或重创爱尔兰农业

　　一些分析师认为，召回受二恶英污染猪肉，将重创爱尔兰农业，加重爱尔兰经济萧条阴霾。

　　猪肉产业创造逾4.5亿欧元产值

　　人口仅420万的爱尔兰，生猪生产及猪肉制品产业每年创造逾4.5亿欧元（约合6亿美元）产值，雇佣工人超5000人。

　　现阶段，由于二恶英污染范围尚未确定，暂时无法确切评估召回对生猪饲养户和猪肉制品加工厂家造成的经济损失。

　　另外，分析师还认为，为数众多的爱尔兰国民喜爱熏肉、香肠等猪肉制品，从食品店、餐馆和酒廊等处召回大批猪肉类食品，也将使餐饮、服务等行业蒙受损失。

　　按美联社的说法，此番召回猪肉制品是爱尔兰农牧业自2001年以来所受最大的打击。当年英国暴发口蹄疫，邻国爱尔兰遭“池鱼之殃”，牛肉制品出口持续数月萎缩。

　　爱尔兰农业部长特莱弗·萨金特说：“政府这一举措显示，食品安全和消费者利益是重中之重。”他说将努力促使爱猪肉制品尽快重回市场。