家长怒了!美国学校食堂给学生吃冻了6年的肉(图)

　　美国田纳西州的霍金斯县的官员表示，食堂工作人员上周在几间学校里给学生们吃了在冷柜里冻了6年的肉。

　　有食堂工作人员给一位家长发了一张他们给学校食堂用的烤猪肉的照片，该家长随后通知了有关部门。这些冷冻肉解冻后被用作给学校食堂的原料。霍金斯县县长Michael Herrell表示，照片拍摄于Joseph Rogers小学，不过那里的工作人员最终决定没有用这些肉。不过在其他几间学校，这些肉被端上了餐桌。

　　Herrell说：“像高中生这样年龄大一些的学生，如果碰到觉得有问题的东西他们就不会吃，不过对于这些幼儿园和一二年级的小朋友来说，他们真的能分辨肉是好是坏么?”他说Cherokee高中的工作人员在一番争论后还是决定使用这些猪肉，“他们说那些肉闻起来特别糟糕，他们不得不做一些肉汁浇在肉上，盖住原来的味道，同时让肉的口味更好。”

　　学校主管Steve Starnes表示他在4月23日得到的消息，但这些肉通过了他们的测试，“冷柜里的有些肉的日期是2009、2010和2011年，我们的营养总监让食堂经理检查了这些肉并做了测试，看看还能不能吃，最终我们决定这些肉还可以食用。”

　　不过，学校董事会马上实施了有关学校午餐原料处理的USDA规定，Starnes说：“我们将会遵守USDA规定的各种原料的使用期限，肉类最多只能保存12个月。”USDA建议在冷柜中保存肉类最长不要超过4-12个月。学校还会让食堂工作人员查看库存，扔掉那些已经过期的食品，他们不确定有多少食物会受到影响。Starnes说：“我们希望让家长能放心地把孩子送到学校，能够相信学校会给他们优质的食物。”

　　目前没有学生因食用这些肉出现不适。虽然现在的首要任务是纠正这个问题，而不是实施惩罚，但是Herrell认为有人应该负责任，“对于许多孩子来说，学校供应的午餐可能是他们一天吃的唯一一顿饭，这让我觉得很心疼。”