如何才能长寿?揭秘89岁英国女王每天吃什么(组图)

　　II. 英国王室单品

　　不离身的鸡蛋爪母科尔伯

爪母科尔伯

　　据服侍女王鞍前马后40年的大厨迈克尔·萨雷(Michael Sealey)说，女王，女王平时最喜欢吃的就是鸡蛋爪母科尔伯(Oeufs Drumkilbo)——一种用明虾鸡尾酒、蛋黄酱、塔巴斯克辣酱油和醍鱼肉酱配制而成的食物。她喜欢在野餐时让人准备这道美食。(爪姆科尔伯是与格拉密斯堡相邻的一处庄园，女王的母亲就是在那里度过她的童年的。这道菜也曾于1986年在安德鲁王子和萨拉·弗格森的婚宴上被呈上。)

　　每餐必须有鸡蛋

精美的鸡蛋杯

　　其实吃鸡蛋这件事可以称得上是英国王室的传统。《白金汉宫的晚餐》有记载，和我们一样，王室成员们也喜欢食用炒、煎、煮的鸡蛋，不过，他们还喜欢奶油蛋卷(这道菜是用奶油烘焙而成，他们喜欢配上鸡肉酱食用);plat chasseur (由鸡肝和一种白葡萄酒沙司、清炖肉汤以及草本植物汁做成);farcis à la Chimay (用蘑菇做馅儿，并在表层涂上奶油蛋黄酱).

查尔斯王子

　　假如你是查尔斯王子，每天早晨都要先吃鸡蛋，也是为了喝茶就松脆饼吃。

　　女王陛下偏爱吃棕壳鸡蛋，她认为这样味道更美。同时，她还喜欢法国伟大烹调艺术家卡雷梅出品的罗斯柴尔德蛋奶酥(其主要成份是一种含有大量小片金叶状物的烈酒，就是原产于波兰格但斯克的金水酒).

　　而她的高祖母，也就是维多丽亚女王，吃的是煮鸡蛋，要用金蛋杯来盛，用金汤匙来吃。

　　女王是巧克力控

女王最爱巧克力

　　女王对巧克力的爱，可以用一个词形容——chocoholic(巧克力狂)。通常情况下，女王每天会检阅厨师为自己预备的菜单，再用自己的金图章，给喜欢的菜戳上一下。而每道有巧克力的菜，都是必过无疑。女王很喜欢巧克力慕斯，而她最爱的大概就是巧克力派了。

女王安茶

　　但是多数下午茶时间，女王会边喝茶边吃一块巧克力饼干。据说女王安茶(Queen anne blend)这个系列是伊丽莎白二世最爱的茶品，据说王室成员们更偏爱口味重一些的茶，如锡兰(ceylon)，大吉岭(Darjeeling) 等。这些茶的售价一般都在200元左右一听。此外，不知道老太太钟爱的“八点后”(伦敦巧克力品牌)冰淇淋是不是也是巧克力味儿的?加拿大华人网 http://www.sinoca.com/