探秘白宫国宴:奥巴马请外国领导人吃什么?(组图)

　　应美利坚合众国总统奥巴马邀请，中国国家主席习近平将于9月22日至25日对美国进行国事访问。美国白宫发表声明确认了这一行程，并公布9月25日奥巴马夫妇将在白宫设国宴款待习近平夫妇。

　　美联社去年曾盘点了美国历届总统国宴的次数，结果显示奥巴马是继杜鲁门1962年卸任以来，举行国宴次数最少的总统。

　　根据资料显示，奥巴马的两届任期里共举行了8次国宴，曾招待过印度时任总理辛格(2009年)、墨西哥时任总理卡尔德龙(2010年)、中国时任国家主席胡锦涛(2011年)、德国总理默克尔(2011年)、韩国时任总统李明博(2011年)、英国首相卡梅伦(2012年)、法国总统奥朗德(2014年)以及日本首相安倍晋三(2015年)。

　　这几次白宫国宴上，奥巴马都请各国领导人吃了什么美食呢?

　　2015年款待日本首相安倍晋三国宴：“美国风”的日本料理

　　2015年4月28日，美国总统奥巴马在白宫宴请日本首相安倍晋三，数百名宾客享用融合美日两国特色的美食。国宴菜品在传统西餐搭配的基础上加入了日本元素，包括生鱼片、和牛牛排、日本麻糬等，还有用白宫菜园里摘取的蔬菜所制成的沙拉，用豆腐和豆奶制成的奶酪蛋糕，以及白宫厨师特别用糖制作的樱花茶壶。

　　头菜是美日融合菜式鞑靼金枪鱼腩及西泽刺身沙拉，由日本美食节目《铁人料理》知名大厨森本正治负责，沙拉以透明醋酸人造纤维包裹，再用日本特色“水引”绑住，如一件礼物等待宾客打开。

　　第二道菜是加入白菜及夏威夷竹笋的清汤，配以夏威夷菠萝天妇罗及弗吉尼亚州火腿条。

　　主菜则是烤美国和牛，配以春季时蔬。

　　甜品是美式芝士蛋糕，佐以日式绢豆腐及豆浆。

　　餐酒方面，除日本“獭祭二割三分”清酒外，还有美国当地的葡萄酒。

　　2014年款待法国总统奥朗德国宴：“最好的美式餐点”

　　法国总统奥朗德于2014年2月10日抵达美国开始访问，美国总统奥巴马11日在白宫举行国宴欢迎其来访。这是奥巴马就职第二任总统以来首次举行国宴欢迎到访外国领导人。这次号称“最好的美式餐点”前前后后准备了长达一个月的时间，奥朗德在宴会上品尝到一系列美国的"土特产"。

　　此次宴会在白宫花园举行，共有4道菜肴。第一道菜是来自美国伊利诺伊州河口的奥西特拉鱼子酱，配上来自宾夕法尼亚州的鹌鹑蛋，以及来自纽约州、爱达荷州以及加州农场的数十种马铃薯。

　　第二道菜是生菜沙拉，配小萝卜和胡萝卜，上面浇上红葡萄酒调料，它们被放置在玻璃碗中，就像玻璃花园。

　　主菜是干式熟成肋眼牛肉，原料来自科罗拉多州一个农场，搭配蓝纹奶酪、焦葱、牡蛎蘑菇以及烩菜。

　　甜点则是夏威夷巧克力麦芽酱，香草冰淇淋和橘子。

　　国宴上的葡萄酒严格限定为美国酿造，从加州、华盛顿州以及弗吉尼亚州挑选。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/