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一个中国“吃货”解救美国龙虾小镇的故事(组图)

www.sinoca.com 2016-05-17  华盛顿邮报  [复制链接]  字体:

  当美国国内激烈辩论着中美贸易的逆差如何影响美国经济、中国相对廉价的劳动力如何造成美国工作机会外流的同时,一个缅因州小镇的故事,却让人们重新思考全球化的意义。

  据新浪国际5月17日报道,《华盛顿邮报》15日刊登了缅因州的龙虾小镇被中国“吃货”们解救的故事。

  小蔓越莓岛上的渔夫费纳德走上船。华盛顿邮报

  故事发生在位于缅因州南方、紧邻大西洋的小蔓越莓岛(Little Cranberry)。这个岛的只有70位居民,却通过岛上盛产的龙虾,与远在海的另一端、拥有14亿人口的中国紧密相连。

  报道称,中国中产阶级崛起的同时,适逢缅因州龙虾数量暴增。2010年,缅因州对中国的龙虾出口额仅约10万美元;但到了2015年,这个数字已经逼近2000万美元(约合人民币1.3亿)。

  报道解释,中国人爱上缅因州龙虾的原因,除了鲜美多汁的肉质、还有那些煮熟后鲜红的虾壳,在中国被视为是吉利的颜色,而广泛使用在中国的庆典及婚宴上。

  小蔓越莓岛困境

  美国市场的龙虾。华盛顿邮报

  64岁的渔夫布鲁斯•费纳德,是住在小蔓越莓岛上家族的第六代。

  天刚亮起,费纳德就要出海在缅因湾近78平方千米的海域里,检视800个捕捉龙虾的陷阱。他带着手套、身手矫健地拉起一个个铁笼,然后快速筛选、把幼小或过老的龙虾丢回海里;剩余的,则丢进盐水罐里保存,让这些新鲜龙虾能够顺利被运往1万多千米远的中国。

  日复一日,费纳德家族从1850年就住在这个岛上,以捕龙虾为生。近几十年来,虽然捕捉龙虾的技术没有太大的改变,但整个产业却面临严峻的转型——产量过剩了。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/





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