越南版庆丰?去奥巴马吃过的那家脏馆子逛逛(组图)

　　“奥巴马刚来过，现在是 after party!” 一位乌克兰游客正坐在随处可见的塑料凳子上得意忘形，旁边是他的越南弟兄们。

　　此时距离安东尼·博尔顿(Anthony Bourdain)和奥巴马(Barack Obama)在当地餐厅 Bun Cha Huong Lien 拼桌吃饭还没过24小时，馆子里仍然一副聚会散场后的邋遢样貌。当地报纸称，这家位于河内的老馆子已经开张二十余年。

　　所有一楼的餐桌，要么被食客占据，要么堆满了碗盘或纸巾。爬上餐厅后方那个不好找见的逼仄楼梯，我的感觉就像来到一个陌生的轰趴(Home Party)场面。

　　在馆子里吃饭的丹麦食客们。前一天奥巴马和博尔顿刚在这儿吃过一顿。文章作者本人拍摄

　　地上到处都是西贡啤酒(Saigon)的瓶子，包装看起来酷似喜力，沿着二楼地板列队排开。尽头处则是几个十加仑容积的大桶，里面堆满了服务员收拾下来的残羹剩饭。每隔几分钟，都会有人把啤酒瓶和剩菜桶用升降梯运走。

　　吃饭的地儿在哪呢?上楼后左右转就是，但在落座之前，必须先从这一堆烂糟上面跨过去。

　　餐厅一直在播放不那么躁的派对音乐，让整个餐馆看起来像个巨大的舞厅。这栋建筑至少有三层，每一层都有好几个隔间用作餐厅区域 —— 这些房间好像都是卧室或者写字楼房间改建的。置身其中，经常能听见人们用各种语言提到 “奥巴马”。读音方法与美国人大相径庭，不是 “奥巴马”，而是 “欧巴麻”。

　　防垃圾的桶子和散布在地上的啤酒瓶

　　这几天我的行程始终跟奥巴马的访问纠结在一起。奥巴马跟博尔顿约饭后第二天的一大早，我想去国会大厦围观他向越南民众发表演讲，结果凑得太近被越南军队轰了出来;我退而求其次在一家餐厅的门厅下避雨，两个服务生对我不理不睬;我看到一些被雨浇得湿透的奥巴马狂热粉丝，隔着路障翘首以待。

　　而就在奥巴马抵达河内之前的几个小时，我竟无意中跟美国贸易代表迈克尔·弗罗曼(Michael Froman)聊了聊。地点是在一个主打饼卷(Banh Cuon)的餐厅 —— 饼卷是一道北越特色菜，将猪肉、蘑菇、葱糅合成的馅料用米皮包裹。

　　聊天时我喝了不少廉价啤酒(当地人称的 bia hoi)，觉得这人无聊透顶，没什么写头。结果第二天晚上居然在电视上看到这货，跟越南政界人士侃侃而谈。

　　博尔顿和奥巴马在餐厅喝了河内啤酒(Hanoi Beer)，吃了烤肉米粉(Bun Cha)。烤肉米粉是一道越南传统菜肴，内容有米线、菜叶，偶尔还有春卷，这些食材一并下入黄色甜肉汤，煮成一碗。随这一碗供应的还有炭烤猪肉排。我觉得这些肉排尝起来就像迷你汉堡的感觉。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/