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金秋时节

时间:2009-01-05  来源:网络  

金秋时节  原料:苹果、鸡蛋、干淀粉、西芹叶


  调料:糖


  制作:

  1、苹果削皮、去核(要从把处下刀,也可横切为两半后挖去核),纵向切出几条倒三角的凹槽,横向切为0.5-1厘米厚的圆环片。

  2、将苹果片、条滚上干淀粉后裹上蛋液(蛋液中可根据口味和苹果的甜酸度加入适量的糖,放入7、8分热的油锅中,用较小的中火炸或煎成金黄色捞出。

  3、西芹叶打底,错落放上金黄色的苹果片、条即可。


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