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蜜饯萝卜

时间:2009-01-05  来源:网络  

[原料] 鲜白萝卜500克,蜂蜜150克。

[制法] (1)将鲜白萝卜切丁,放入沸水中立即捞出,挤干水,晾晒半日。 (2)锅置火上,将萝卜放入原汤中,加入蜂蜜调匀,小火煮沸,待冷备用。当点心分次食。或切碎略捣,绞取汁液,煮沸后加蜂蜜适量,频频温服。

[特点] 甜香软糯,小儿喜食。

[功效] 此菜有宽中消食、理气化痰作用。适用于饮食不消,腹胀、翻胃、呕吐等症。


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