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山药煲水鸭

时间:2009-01-05  来源:网络  

・配  料: 主料:水鸭
辅料:山药、红枣、竹叶、陈皮
调料:盐、胡椒粉、料酒- ・特  色:清淡适口,营养丰富。- ・操  作: 1、取一沙锅注入水,放入山药段、大枣、陈皮煮一会,鸭子洗净剁好过开水焯一下,取出放入沙锅中,烹少许料酒,放入竹叶,开锅后转小火炖3-4小时,开盖后放盐、胡椒粉调味即可。- ・营养价值: 鸭肉 - 鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要...【所有鸭肉菜谱】 ・所属菜系: 幼儿菜谱 - 【所有幼儿菜谱】 ・

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