芹菜应时泡菜的做法

[原料/调料] 
芹菜 1把
黄甜椒 3个
红甜椒 3个
白萝 1条
水梨 1个
大蒜(切末) 10粒
葱(切段) 3支
姜片 5片

(1)盐 1/4杯
水 2杯
(2)腌咸虾 1大匙
糖 2大匙
辣椒粉 1大匙
 
[制作流程] 
(1)将材料洗净沥干后切好备用，用调味料(1)腌泡约1天后，将盐水过滤去除。
(2)将调味料(2)搅拌均匀加入上述材料，再放入瓮中加盖冷藏腌制约1天待入味即可食用，约可保存1。