海咖哩的做法

[原料/调料]

海瓜子 5 子 3 透抽 40公克 青椒 15公克 甜椒 15公克 果 1/4 洋 1/4
白 80公克

A.玉米粉 1小匙 水 2小匙 B.咖哩粉 1大匙 水 200cc 1小匙 橄油 1小匙
[制作流程]

1. 甜椒、青椒洗切；洋洗切末；果洗切丁；子洗去泥 ；海瓜子以清水浸泡2小吐沙；透抽洗[切圈用。
2. 味料A成玉米粉水用。
3. 油，用小火炒香咖哩粉，放入作法1的甜椒、青椒、果略微拌炒後，加入200cc水煮至甜椒、青椒、果皆後，放入海瓜子、子、透抽拌炒，等海瓜子煮至口加入玉米粉水芡即可盛起，淋在白上即可。