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乳鸽红枣饭

时间:2009-01-04  来源:网络  

 乳鸽1只,红枣6枚,冬菇3朵,生姜2片,黄酒、白糖、蚝油、植物油各适量,大米300克。

    制法:将鸽肉洗净斩块,加辅料调汁腌渍;红枣洗净去核,冬菇泡软切丝,同放入鸽肉碗中,拌匀;大米淘洗干净常法做饭,待米饭水将干时,将鸽肉、红枣、冬菇铺于饭面,盖严小火焖至熟即可。
    功效:补益肝肾,健体益神,预防脑衰。
    用法:每日1次,分2次食完。
    应用:适于肝肾亏损,记忆力减退者;健康人常食可防脑衰。


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