- 天气 - 交友 - 服务 - 收藏 - 设为主页
加拿大华人网
新闻 | 移民 | 留学 | 工作 | 房产 | 汽车 | 理财 | 美食 | 健康 | 交友 | 情感
分类 | 活动 | 黄页 | 便民 | 网址 | 打折 | 旅游 | 视频 | 直播 | 英语 | 文化
论坛 | 时评 | 吹水 | 军事 | 历史
家园 | 加国 | 快乐 | 亲子 | 厨房
美 食 菜谱大全 】 | 做菜技巧 | 宝宝饮食 | 饮食健康 | 异域风味
当前位置:首页 > 美食 > 菜谱大全 > 安徽菜系

红烧臭鳜鱼

时间:2009-01-04  来源:网络  

主料

臭鳜鱼

配料

五花肉、香菇

调料

盐、味精、酱油、葱、姜、淀粉、花生油、糖、花椒

做法

1.鳜鱼处理干净,改刀,加盐、料酒、花椒腌制5~6天,放风口处晾干。

2.葱姜爆香,炒香五花肉,放入鳜鱼煎一下,烹入料酒,加香菇,添汤调味。

3.慢火烧透入味。

4.用湿淀粉勾芡,加香油即可。

特点

色泽红亮,风味独特。

提示

腌鱼时加少许花椒和料酒。


来顶一下
近回首页
返回首页

[声明] 加拿大华人网刊载此文不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何投资或其他建议。转载需经加拿大华人网同意并注明出处。本网站部分文章是由网友自由上传。对于此类文章本站仅提供交流平台,不为其版权负责。如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章,请联系我们。

发表评论 【已有位网友发表了看法,点击查看。】
昵称: 留空为匿名
相关文章
·[做菜技巧] 一小时内做出红烧肉·[江苏菜系] 红烧鱼头
·[江苏菜系] 红烧大乌·[四川菜系] 板栗红烧肉
·[四川菜系] 红烧咕噜肉·[四川菜系] 红烧肉的制作方法
·[四川菜系] 自制美味红烧鸡翅·[浙江菜系] 红烧素什锦
·[广东菜系] 红烧甲鱼·[四川菜系] 红烧茄子
推荐美食
奶汁肥王鱼
奶汁肥王鱼
莲蓬鱼
莲蓬鱼
符离集烧鸡
符离集烧鸡
凤尾虾排
凤尾虾排
蟹连鱼肚
蟹连鱼肚
八公山豆腐
八公山豆腐
明珠酥鲍
明珠酥鲍
花菇田鸡
花菇田鸡
玉兔海参
玉兔海参
五彩鱼片
五彩鱼片
银鱼煎蛋
银鱼煎蛋
南瓜蒸饺
南瓜蒸饺
热门点击
·南瓜蒸饺
·符离集烧鸡
·凤尾虾排
·八公山豆腐
·五彩鱼片
·奶汁肥王鱼
·银鱼煎蛋
·莲蓬鱼
·玉兔海参
·花菇田鸡
·蟹连鱼肚
·豆腐渣丸子
·明珠酥鲍
·红烧臭鳜鱼
·三鲜锅煲
·葡萄鱼的做法
·万峦猪脚
·姜母鸭
·酱油鸡的做法
·淮杞炖鹌鹑的做法
关于我们 | 广告服务 | 网站声明 | 网站留言 | 联系我们 | RSS
Copyright © 2000-2015 加拿大华人网 SinoCa.COM All Rights Reserved.