恶贯满盈的纹身大汉们 在狱里弄出个米其林(组图)

　　如何让曾经犯过罪的人重新融入社会，一直是各国头疼的问题。

　　在意大利米兰郊外，有个囚禁着1100人的监狱Bollate。最近他们作出了一个创新又惊人的举动...他们在自家的监狱里打造出一个餐厅，而且几乎所有的员工，都是这里服刑的囚犯..

　　项目的发起人是Silvia Polleri，在04年就建立了慈善组织，旨在帮助有犯罪背景的人。

　　Silvia认为，只有让囚犯接触社会，重新找到自己的价值，这才能真正地改过自身。

　　这个想法得到不少支持，本地的知名建筑公司，普华永道等大企业都参与进来。

　　终于，去年10月底，这个监狱餐厅开业，名字就叫InGelara，意大利语“在狱中”的意思

　　各界都关注这个餐厅，当地一些官员也来参与开幕仪式。

　　一起进去看看这个餐厅的样子...

　　餐厅是监狱一楼的看守所宿舍改造而来，和关闭囚犯的监狱是两个不同的区域，

　　所以客人不需要像探监那样接受严格安检(谁愿意吃饭被人搜身...)

　　车可以直接停在餐厅门口

　　餐厅由本地知名建筑公司装修，完全没有监狱的样子

　　考虑到囚犯不懂餐饮，所以创始人Silvia 雇了一位专业厨师和领班，对上班的囚犯们进行专业培训。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/