美政客发红包 中餐业主叫苦 将有关门涨价潮(图)

　　中餐业者担心最低工资调涨法案可能导致加州餐厅经营困难甚至关门。

　　加州参议院昨天通过最低工资法案，让很多企业主们感到焦虑，他们担心劳工成本的增加将导致成本大涨，一些小企业主已经开始考虑搬离加州，该法案最直接的影响可能体现为物价上涨、餐厅经营困难甚至关门。

　　最低工资法案规定明年起开始调涨最低时薪，到2022年加州最低时薪将调账至15美元，很多工人和劳工官员们为法案通过而欢呼，但很多企业主们却感到很焦虑，甚至担心被迫关门和搬离加州。

　　圣谷几名中餐业者昨天讨论该法案，表示不排除搬离加州，阿罕布拉市一位连锁中餐馆老板说，本来打算在加州再开两家分店，但目前要考虑搁置这个计划，而是考虑西雅图、凤凰城、盐湖城、丹佛等地，并表示目前要开始着手寻求外州的合作伙伴，他说，服务员、厨师、勤杂工共几十人，每人每小时上调1美元，一天就是8 美元，几十人一天要多付几百美元，再加上超市商品涨价，他表示「让人吃不消」。

　　在南加拥有7家餐厅的Marmalade Cafe连锁店老板Selwyn Yosslowitz说，最低工资升高，会大大增加餐馆压力，他打算重新考虑店里的菜单和供应的菜肴。他说「首先就是要考虑菜单涨价，否则就会被挤出市场。」他正在考虑设计更不需要厨师的菜单、减少杂工人数、不雇用带位侍者等措施，来降低餐馆劳工成本。

　　Yosslowitz还说，他最大的担忧是，这次调涨工资法案通过后，工会可能再次提出继续调涨工资，他认为「这会导致连锁反应」，从而使加州的劳工成本无止境的上涨。

　　韩国城的餐馆业主表示，今年1月开始加州最低工资从9美元涨至10美元，已经产生了经济后果，Lee's Noodles老板金先生说，他们和很多其他餐馆一样缩减了厨房规模，并减少了员工，一些侍者和厨师也被缩减了工作小时数，而不得不打第2份甚至第3份工。

　　金老板说，今年1月涨工资后，他努力保持菜品价格，但最近也被迫将部分菜品价格提高了1美元，他说「每次我去超市采购，都听到有餐厅关闭的消息，餐馆的日子不好过。」