西红柿肝末

主料：大米250克，鱼肉松150克，菠菜100克。

辅料：精盐6克，清水2.5公斤。

制法：1、 将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，转微火熬于粘稠待用。
　　　2、 将菠菜用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，尝好口，用微火熬几分钟即成。

特点：粥粘，味鲜而香，营养丰富。适宜7～8个月的婴儿食用。

制作关键：粥要熬烂、熬粘，鱼肉松、菠菜放入粥内一熬即可，不要熬的时间过长。