肥蚬黄花鱼蒸蛋，配乌梅番茄和菠萝酸奶坚果、酸樱桃脆皮煎鸭胸，配跳跳水果沙拉和椰子香蕉果昔、荠菜金钩水饺加豇豆鲜肉包子，配嫩草莓……如果每天都吃到这样的早餐，是不是觉得这一天都充满了力量呢?在成都锦江区东升社区经营一家餐饮店的李平，近日悄然成了朋友圈大红人，还有人把他的微信当成教科书，每日学习……这其实都缘于李平在微信里每天晒的私家“爱她早餐”。从女儿今年2月出生到现在，李平已为太太已制作了273天早餐，共600种单品美食。早餐从中式到西式，从做水饺、包子到煎鸭肝、墨西哥牛肉饼，没有做不到只有想不到，光看图片都让人垂涎三尺!
图为李平一家三口。
8 年前，因为工作，李平从北京来到了成都，适宜的天气，美丽的风土人情让这个地道的北方人一下就被吸引并留了下来，还在成都开起了餐饮店。“我喜欢吃，也喜欢做吃的，粤菜、鲁菜、淮扬菜、韩国菜、法国菜等，我都没问题，”李平说，也正是因为开这家餐饮店，让他和太太叶娜结下了情缘。一年多前，李平的店想招聘一位兼职，当时朋友推荐了叶娜。叶娜在店里做了2个多月。“她在店里时，我俩其实没啥，就是工作关系。”李平说，不过叶娜没在店里上班后，他们仍然保持着微信联系。2013年12月底，李平通过微信说想约叶娜看电影，但由于当时工作忙，一直没兑现。12月31日，他偶然间听到叶娜与别人说，“他怎么约我看电影，但一直没看成呀。”这让李平下定决心，当晚俩人相约看了一场跨年电影，一场美好的爱情也就从此开始。图为李平为妻子做的早餐。
结婚3个月后，李平和太太有了爱情结晶，虽然从事餐饮行业10多年，但之前李平几乎不在家做饭，也很少吃早餐。“其实厨师都很懒，做怕了，回家就想休息。” 李平说，太太怀孕后，他改掉了“早餐一杯咖啡”的习惯，不过俩人还是经常在外吃饭。今年2月，李平女儿小豌豆出生，当时医院提供了月子餐，帮助产妇恢复和催奶，但叶娜根本吃不下去。“那个月子餐太糟糕，不仅有当归这些易燥热的中药，而且味道也不好。”这让他有了为太太制作早餐的想法。“刚生完孩子，女人其实胃口不好，首先视觉上就要有吸引力，才能触动她的味觉。”根据自己多年的美食经验，李平着手制作“爱她早餐”，而且一发不可收拾，一直坚持到现在。图为李平为妻子做的早餐。
现在早餐成为全家每天的大餐，起床后大家就围坐桌边，一起品尝美食。李平的早餐会搭配碳水化合物、水果、蔬菜、肉类，味道上也是甜咸搭配着来。第一天，他炸了西多士，搭配香草蜂蜜和橙子，第二天他做了蘑菇腐皮素汤，加温泉蛋和馄饨，太太每次都全部吃完，并且经常追问李平第二天会做什么。“厨师的习惯吧，我都是头天晚上准备食材，第二天一早起来直接烹饪。”李平说，不过每天早餐吃什么，有时他要花一整天的时间思考。李平制作的早餐有西餐，也有中餐，他说，其实他制作的中式早餐中，80%的灵感都来源于他自己的母亲，比如饺子、糯米饭等。李平是青岛人，他的母亲是一位普通的纺织厂工人，但却是当地远近闻名的美食达人。“我家乡有一种秋桃，个很小，母亲会用它包饺子，十分美味。”李平说，此外，母亲烙的饼，做的馒头也非常好吃，都是直接到市场买麦子自己做。图为李平为妻子做的早餐。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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