西媒眼中最健康50种食物 个个都有强悍功效(组图)

　　22，菜花

　　菜花产自中东地区，在亚洲地区的种植历史已经超过1500年，在16世纪经土耳其传入欧洲。由于其含有大量水分，而碳水化合物、蛋白质和脂肪较少，因此经常被列入减肥食谱。此外，菜花还含有维生素B1。如果缺乏这种维生素，很可能导致神经系统疾病，例如注意力无法集中和抑郁症。

　　23，芹菜

　　古埃及人和古希腊人已经将芹菜作为餐桌上的一道菜肴。古罗马人在葬礼上食用芹菜，并将一束芹菜放在坟墓旁，以示对逝者的尊敬。芹菜中的类黄酮具有抗炎、抗菌和舒张血管的作用。芹菜还是花椒毒素和香柑内酯的来源，这两种物质对皮肤病都有疗效。

　　24，厚皮菜

　　厚皮菜源于亚洲。公元前800年的亚述人就开始食用厚皮菜了。由于含有丰富的钙质，这种蔬菜非常适合孕妇、老人、小孩和运动员食用。此外，其所含的叶黄素能够预防梗塞和中风。

　　25，鳄梨

　　源于墨西哥、哥伦比亚和委内瑞拉的鳄梨在阿兹特克语当中叫做“Ahuactl”，意为“睾丸”，因为阿兹特克人认为其具有催情功效。虽然热量较高，鳄梨能降低总胆固醇水平，并且含有抗氧化物质。鳄梨对治疗牛皮癣有很好的疗效。此外，鳄梨中的色氨酸能提高血清素的水平，进而使情绪变得更加愉快。

　　26，蓝莓

　　虽然蓝莓的起源尚不得而知，但可以肯定的是，早在远古时代北极的居民就开始食用蓝莓了。美洲土著人也将蓝莓作为食物。由于富含多酚和抗氧化物，蓝莓成为抵御心血管疾病的捍卫者。此外这种味道酸甜的水果还能抗感冒，增强机体免疫力，预防尿道感染。

　　27，草莓

　　草莓的最初产地是欧洲的阿尔卑斯山区。法国人从公元5世纪开始培植草莓，然后是西班牙人、葡萄牙人和英国人，后来由英国人带到了美洲。草莓所含的维生素C甚至高于柑桔，还含有大量纤维素和钾元素。此外，它还含有水杨酸等多种有机酸和类黄酮，因此具有抗氧化功效。

　　28，桑椹

　　桑椹是桑树的果实，而桑树来源于波斯。桑椹含有一种名叫紫檀芪的物质，具有抗氧化功效。外敷桑椹对牛皮癣有很好的疗效，但其最具价值之处还是在于含有花青素醣和胡萝卜素，能够增强机体免疫力并延缓衰老。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/