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实拍日本航空飞机餐制造 如此严谨记者震惊(组图)

www.sinoca.com 2016-05-24  综合新闻   [复制链接]  字体:

  JAL的做法是请合作伙伴贡献食谱,工厂试做后将完成品送回主厨那里,并请他们提供意见,再做修正。JAL的主厨也会参与新菜色的研发。

  因为飞机餐比一般餐厅的餐点受到更多限制,在准备方法或食材上都需要做调整,所以光是试做、送给合作主厨品尝、送给JAL主厨品尝的来回过程就会经历很多遍,一道新菜色就需要花3-4个月准备!这是完成的食物通过金属探测器。

  通过之后再进行包装。

  这些完成的餐点会由人工分类装箱。

  餐点包好后又会在2小时内被送回冷藏。

  在10度以下保存的餐点跟饮料会被送到飞机上。

  最后到乘客眼前的飞机餐大概就长这样!这还只是合作的经济舱餐点噢!

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