- 天气 - 交友 - 服务 - 收藏 - 设为主页
加拿大华人网
新闻 | 移民 | 留学 | 工作 | 房产 | 汽车 | 理财 | 美食 | 健康 | 交友 | 情感
分类 | 活动 | 黄页 | 便民 | 网址 | 打折 | 旅游 | 视频 | 直播 | 英语 | 文化
论坛 | 时评 | 吹水 | 军事 | 历史
家园 | 加国 | 快乐 | 亲子 | 厨房
美 食 菜谱大全 】 | 做菜技巧 | 宝宝饮食 | 饮食健康 | 异域风味
当前位置:首页 > 美食 > 菜谱大全 > 浙江菜系

金腿如意卷的做法

时间:2009-01-04  来源:网络  

用料:熟瘦金华火腿肉、鱼茸、鸡蛋、绿色蔬菜、葱叶、料酒、白糖、精盐、味精、白胡椒粉、湿淀粉、熟鸡油。

做法;火腿肉切剁成末(也可用熟瘦火腿零料加工),加白糖拌匀待用。鱼茸加盐、白胡椒粉和味精拌上劲。鸡蛋磕入容器,加盐、酒和湿淀粉少许,搅匀打透,烫制成蛋皮卷,先抹上一层鱼茸,然后一边撒一边线火腿末,一边放一线葱叶,以相对方向卷拢,用蛋浆粘合,上笼蒸熟,晾凉,切成如意形卷,盛盆,上笼蒸一下,刷上熟鸡油,围以划油调味的绿蔬菜,加点缀,即成。

特点:色泽淡雅,寓意吉祥,香润软绵,席上美品,易于消化,营养丰富。




来顶一下
近回首页
返回首页

[声明] 加拿大华人网刊载此文不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何投资或其他建议。转载需经加拿大华人网同意并注明出处。本网站部分文章是由网友自由上传。对于此类文章本站仅提供交流平台,不为其版权负责。如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章,请联系我们。

发表评论 【已有位网友发表了看法,点击查看。】
昵称: 留空为匿名
相关文章
·[浙江菜系] 火烙金腿卷的做法·[浙江菜系] 金腿冬瓜夹的做法
·[浙江菜系] 金腿鸡茸海参的做法·[浙江菜系] 金腿千千结的做法
·[浙江菜系] 金腿爆双脆的做法·[浙江菜系] 金腿银鱼羹的做法
推荐美食
奶汁肥王鱼
奶汁肥王鱼
莲蓬鱼
莲蓬鱼
符离集烧鸡
符离集烧鸡
凤尾虾排
凤尾虾排
蟹连鱼肚
蟹连鱼肚
八公山豆腐
八公山豆腐
明珠酥鲍
明珠酥鲍
花菇田鸡
花菇田鸡
玉兔海参
玉兔海参
五彩鱼片
五彩鱼片
银鱼煎蛋
银鱼煎蛋
南瓜蒸饺
南瓜蒸饺
热门点击
·油泡象鼻蚌的做法
·石板鱼的做法
·东阳土鸡煲的做法
·鱼头汤的做法
·鱼烧豆腐的做法
·洋葱炒蛋
·脆皮乳鸽的做法
·鸡蛋酥的做法
·爆目鱼花的做法
·清蒸乳鸽的做法
·红烧素什锦
·虾子面筋
·炸乳鸽的做法
·火腿冬瓜汤的做法
·炒山药泥
·扬州脆炒面的做法
·火蒙水蒸蛋的做法
·荷叶饭的做法
·金牌扣肉的做法
·葱花肉的做法
关于我们 | 广告服务 | 网站声明 | 网站留言 | 联系我们 | RSS
Copyright © 2000-2015 加拿大华人网 SinoCa.COM All Rights Reserved.